首页美文原创美文
文章内容页

食品“边角料”消费可成社会风尚

  • 作者: 关育兵
  • 来源: 四川文明网
  • 发表于2022-01-05
  • 被阅读
  •   你知道食品“边角料”吗?它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。在某社交App上,有4万多篇相关笔记,牛排、肉脯、火腿、面包等食品的“边角料”都很受欢迎。年轻消费者们盯上了散装“边角料”,在社交平台上分享自己新挖掘的宝藏,找到了省钱新方式。(1月4日《扬子晚报》)

      “边角料”是指制作物品时,切割、裁剪下来的材料。食品“边角料”是指制作食品取样时留下的零碎材料。这些“边角料”食品,制作原料、程序、工艺,同常规食品并无两样,所不同的,是品相差些而已。

      食品“边角料”有多受欢迎?有经常买面包店的蛋糕、吐司边角料的网友表示,“蛋糕边角料超好吃,买一袋可以吃到好多口味,还要掐着时间点去,早了晚了都没有。”食品“边角料”受欢迎,体现了消费者务实的消费理念。如前所述,既然“边角料”食品和常规食品只是品相的差异,在自己消费的情况下,并不会影响消费的体验和感受。如此,花更少的钱买更多的食品,何乐而不为呢?

      食品“边角料”消费在年轻人中流行是好事。现在的80后、90后以及00后,大都是以独生子女为主体的,他们中的许多人,从小就受到长辈更多的呵护。在消费上,更是追求尽善尽美。追求品质消费并没有错,但过分追求完美可能并不是好事。食品“边角料”消费在年轻人中受欢迎,表明他们开始有了节约消费的习惯,对于他们形成理性消费的理念,对于他们更合理地生活,都是很有意义的。

      食品“边角料”消费受欢迎,也有助于减少浪费。“我们家经常买这种蛋糕边,我们少花钱了,对面包房来说也减少浪费了。”有消费者如是说,“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”“边角料”消费流行,是对减少餐饮浪费的践行,宣扬了“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚,这是社会所需要的。

      有面包房对面包边进行二次加工,加入牛奶、黄油、糖、核桃、葡萄干等配料,把零散的“边角料”糅合为一个整体,“虽然不好看,但是真的很好吃。”这家面包房甚至因为“边角料”面包而著名,疫情封闭期间甚至还有人找跑腿代购这款面包。这样的利用也是值得称赞的。

      “边角料”消费并不是以次充好,却不能变成来路不明的假货,更要保障食品的安全,这是“边角料”食品商家应遵循的原则,消费者在消费时也应擦亮眼睛,避免上当受骗。(关育兵)

      本文标题:食品“边角料”消费可成社会风尚

      本文链接:http://www.meiwen.net.cn/article/379611.html